Νέα
Zithos Birthday Festival 2010
20 - 22 & 27-30 Σεπτεμβρίου «To beER or not to beER?» Μουσική και γεύση... Απόλαυση, ψυχαγωγία και τελικά….ένα μ&alp... περισσότερα
Νέο ΜενούΣάρα, Κωστή... στο ΖΥΘΟ τη Σαρακοστή! |
Συνταγές του ζύθου
Μοσχάρι γάλακτος φλαμέγκο
Υλίκα
1 ολόκληρο φιλέτο γάλακτος
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
Ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι κόρν φλάουερ
Αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
1 μπουκάλι Kaiser
1 κουτάλι ρίγανη
Εκτέλεση
Κόβουμε το φιλέτο σε πολύ λεπτές φέτες. Πανάρουμε με κόρν φλάουερ ελάχιστα. Σωτάρουμε τις φέτες με ελαιόλαδο και σκόρδο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τέλος την μπύρα και αφήνουμε να βράσει. Κατά προτίμηση μπορούμε να βάλουμε και ½ φλιτζάνι φρέσκιας ντομάτας. Εν τω μεταξύ κόβουμε το κρεμμύδι ροδέλες, αλατοπιπερώνουμε, πανάρουμε με κόρν φλάουερ και το τηγανίζόυμε σε φριτέζα χώρια. Τα φιλετάκια μας είναι έτοιμα. Τα σερβίρουμε με τις ροδέλες από πάνω.
|
